こんにちは！ブライダルアドバイザーのEmikoです♪

今日も、ウェディングプランナーの経験や自身の結婚式での経験を交えながら「日々頑張るプレ花嫁さんのお力になりたい！」その一心で、お役立ち情報を配信していきます！

今回のテーマは「デザートビュッフェだけじゃない！“○○ビュッフェ”おもてなしアイデア♡」

です♩

披露宴のお食事のデザートをビュッフェスタイルで用意し、ゲストに好きなものをチョイスして召し上がっていただく「デザートビュッフェ」。

お腹いっぱい好きなものを食べて行って欲しい！美味しいものでおもてなしがしたい！そんなゲスト思いのカップルさんに、不動の人気を誇る演出のひとつです。

しかし、

「自分達の披露宴ではデザートをたくさん食べたいというゲストは少ないかもしれない・・」

「ありきたりな演出は嫌！自分達らしい方法でおもてなしがしたい！」

「デザートビュッフェの“自由度”“満足感”はそのままに、デザート以外のアイデアは無いの？」

と、悩まれる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そこで！今回はデザートビュッフェ以外のおもてなしアイデアを厳選紹介したいと思います！

参考になれば幸いです✨

「○○ビュッフェ」NICEアイデア５選！

おつまみビュッフェ

おつまみビュッフェは、お酒のお供にぴったりなちょこっとサイズのお食事をビュッフェスタイルで召し上がっていただくというもの。

ピンチョスやナッツ、思わず手に取りたくなる華やかなオードブルたち。

粋なおもてなしにお酒好きなゲストは間違いなく大興奮！お酒を飲まれない方やお子様ゲストにも、いろんな種類を食べ比べできるサイズ感とお洒落な見た目で喜ばれること間違いなしです。

👇実際に演出をされた花嫁さまの声👇

お酒を持ち込んだりお酒のメニューを増やしてもらうよう式場に相談したくらい夫婦ともにお酒が好きです（笑）そのためシェフ、プランナーさんと相談しゲストにもお酒＆おつまみを楽しんでもらいたいとこの演出を用意しました！（ゲストもお酒好きな方が多かったです）

結果本当にやってよかったな〜と思いました！新郎新婦とゲストの絡みも多く時間を取れましたし、たくさんの友達と乾杯🍻することができ、唯一無二のプランになったと思っています😊

お茶漬けビュッフェ

なんだかホッとする・・。お腹も心も満たされた・・。ゲストからそんな声が聞こえてきそうな演出「お茶漬けビュッフェ」。

具材を好きなようにチョイスして、自分好みのお茶漬けに仕上げます。

披露宴のフルコースは美味しいけれどどこか物足りない、重たすぎないもので〆があったら最高！

そんな声に応えてくれる満足度◎な演出です。

その土地ならではの具材やお茶、だし汁などを用意すれば、ゲストもより一層喜んでくれることでしょう。

👇実際に演出をされた花嫁さまの声👇

家族婚だったので、祖母たちも親しみがあって食べやすい＋自分なりのアレンジで食べるのを楽しめるお茶漬けビュッフェを選びました。特に、結婚式をあげた愛知県で有名なひつまぶしをお茶漬けに取り入れ、遠方から来る親族にもその土地のものを楽しんでもらえるよう工夫したところがこだわりです。

アレンジ豊富なお茶漬けビュッフェをゲストはおかわりしまくり！大満足な演出でした♪　

お寿司ビュッフェ

出典：料理 | THE CLASSICA BAY RESORT （ザ クラシカ ベイリゾート）

「披露宴のコース料理は一つひとつお上品な量で、なんだかちょっと物足りない・・。」男性ゲストからしばしば聞かれる声です。そこで、男性のみならず老若男女問わず喜んでいただけるオススメの演出が「お寿司ビュッフェ」。色鮮やかなお寿司がずらっと並び、会場の誰もが笑顔になれるお祝いムード満点な演出。

サプライズで振る舞えば、ゲストから歓声や拍手が起きることも！海外からのゲストがいるパーティーでも人気ですよ♩

アイスクリームビュッフェ

出典：TRUNK BY SHOTO GALLERY 公式Instagram

https://www.instagram.com/trunkbyshotogallery?igsh=OWljeW56ZzI2emVq

大人も子供もワクワクなスイーツサプライズ！パーティー中にアイスクリーム屋さんがオープン！

ひんやり美味しいアイスに、お好みのトッピングをかけて。

お腹いっぱいでも、風邪をひいていても、真冬でも、アイスは美味しく食べれちゃう！のはわたしだけでしょうか？（笑）

お口直しに、デザートに。アイスクリームを主役のおふたりがサーブすればゲストと触れあう時間を作ることができて◎　ナイスシャッターチャンスになりそうですね！

引き出物マルシェ

引き出物の基本の中身は、「記念品」「引菓子」「縁起物」の三点。引き出物バックを自宅に持ち帰り初めて中身を確認するのが一般的ですよね。

「引き出物マルシェ」は、新郎新婦が自ら選んだおすすめの品を並べ、それぞれゲストの好きなものをチョイスしていただくスタイル。

マルシェは「市場」を意味するフランス語。ビュッフェのようにお好きなだけどうぞとはいきませんが、皆さんが本当に欲しいものを差し上げたい、選ぶ時間も楽しんで欲しい、そんな想いが詰まった人気の演出です。

👇実際に演出をされた花嫁さまの声👇

今日このよき日にみなさまが欲しいものを届けられるようにマルシェ形式にしました！

全て私のおすすめを選んでいて、式場に無い物は持ち込みました✨

まとめ

いかがでしたでしょうか？

ゲストが思わず笑顔になれるもの、写真映え抜群なものなど、素敵なアイデアばかりですよね！

ゲストの顔ぶれや雰囲気、またおふたりが感じて欲しい「おもてなしのカタチ」は三者三様。

是非、自分たちらしい方法でゲストの皆さんに喜んでいただける演出を探してみてくださいね😊

参考になれば幸いです✨

文／Emiko(コラムニスト)